我等你

紅豆綠茶吐司 ( 直接法 ) ( 內附食譜 )

cmlj0215 — Wed, 01 Oct 2008 22:22:16 +0800

2008年10月1日

綠茶蛋糕做過了, 要試一下綠茶吐司先....

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兔型蝦餃

cmlj0215 — Sun, 28 Sep 2008 23:43:39 +0800

2008年9月28日

忘記了第幾次做蝦餃了, 一次比一次進步, 今天做的蝦餃皮是彈牙的, 放涼了亦不會變硬, 比上次好, 不過如果可以再簿一點, 淋一點應更好......

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脆脆椰絲卷蛋糕 (內附食譜)

cmlj0215 — Sat, 27 Sep 2008 16:42:56 +0800

2008年9月27日

又來蛋白卷蛋糕,今次試下加入椰絲脆脆, 超好吃, 蛋白卷蛋糕一向都叫好, 不但健康一點, 口感彈牙更是其買點, 再加上椰絲脆脆, 口感層次豐富......

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芝士腸蘑菇薯蓉包 ( 冷藏法 )

cmlj0215 — Wed, 24 Sep 2008 23:57:55 +0800

2008年9月24日

昨夜打8號, 公司早放人, 多出來的時間我只想著做包..........

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杏仁腰果甜餅

cmlj0215 — Sat, 20 Sep 2008 22:25:45 +0800

2008年9月20日

前幾日係九龍灣買左200克杏仁腰果, 打算整brownie , 因為公司同事 order.... 但一向對 brownie 都不太感興趣的, 眼望著brownie 食譜, 手拿著杏仁腰果.......但最終還是放棄了.....嘻嘻

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香濃咖啡芝士餅之2

cmlj0215 — Mon, 15 Sep 2008 22:37:32 +0800

2008年9月15日

很喜愛那種帶有少許苦澀味的濃郁咖啡, 一小口地放入口, 軟軟的口感, 慢慢地溶化於口中, 濃濃的咖啡味由口腔一直申延至鼻樑.........哈哈!! 實在太誇張了........

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咖啡曲奇 ( A 貨 Jenny Bakery ) 內附食譜

cmlj0215 — Thu, 11 Sep 2008 22:40:54 +0800

2008年9月11日

就快中秋了, 一家團圓既日子, 總令人感觸良多, 無論怎樣多數人是開心的, 也會感染身邊人, 我也很想興祝一番.....

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韓式炸醬麵 ( 內附食譜 )

cmlj0215 — Sun, 07 Sep 2008 22:12:12 +0800

2008年9月7日

上次買錯左磨豉漿以為係炸醬麵醬, 今次終於買岩了, 食譜改自小小米通, 小了馬鈴薯同紅蘿蔔, 多了金菇菜, 好味.....

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朱古力雪芳蛋糕

cmlj0215 — Sun, 07 Sep 2008 12:54:49 +0800

2008年9日7日

友人又病倒了, 這兩天又要悶在家裡, 忙碌的我又怎會讓自己白白浪費光陰 ........

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咸牛肉薯仔包 (冷藏法)

cmlj0215 — Sat, 06 Sep 2008 01:02:24 +0800

2008年9月5日

越來越喜歡冷藏發酵做包了, 不但包包很鬆軟, 時間也很彈性, 昨天搓好的包放入雪柜, 今天就可以焗了......

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百利酒朱古力

cmlj0215 — Thu, 04 Sep 2008 00:24:37 +0800

2008年8月3日

家裡的忌廉還淨一大盒, 要趕快趁新鮮用完, 但又不想開焗爐......找一下食譜, 這個.....很簡單適合

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白之戀人曲奇

cmlj0215 — Sun, 31 Aug 2008 22:27:32 +0800

2008年8月31日

這是我第二次做的白之戀人曲奇, 比上次好得多了, 看上去都有點像樣, 不過略嫌甜了點....

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衝鋒隊員情急智生

cmlj0215 — Wed, 27 Aug 2008 00:11:36 +0800

2008年8月26日

今天很無聊.....在 yahoo search 游來游去.......不知為什麼打上了細老的名字,
竟然被搜尋出一則有關他的新聞.........

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煙肉曲奇

cmlj0215 — Sun, 24 Aug 2008 22:07:25 +0800

2008年8月24日

係超市可以選擇既牛油或忌廉牌子廖廖可數, 想要高質數的價錢又偏高, 既然都要付出高價為何還要被制肘 ? 局限那幾隻品牌? 有網友推介"Pure Creamery Butter" 焗出來的曲奇非常香濃, 巧合地我竟然在一間印尼集貨店內看到, 於是買了回家, 今天拿來試試.......

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柯華田椰絲包 ( 冷藏法 ) ( 內附食譜 )

cmlj0215 — Fri, 22 Aug 2008 10:52:08 +0800

2008年8月21日

很久沒有搓包了, 心養養的於是開始動手, 估不到咁耐冇搓, 一搓竟然咁辛苦, 不過成品很成功, 非常鬆軟, 焗好後不顧一切的飛奔送給友人分享......

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