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芒果烏冬
ml | 29th Mar 2009 | 小吃 | (682 Reads)

2009年3月28日

係九龍城一甜品店吃過芒果腸粉, 覺得非常好吃, 椰汁皮包著甜甜的芒果, 外表很吸引, 吃後念念不忘, 別的甜品店亦衍生很多副產品, 芒果撈河等...昨天媽買了很多芒果回家, 非常甜美, 用來做蛋糕一流, 不過先做這個試試吧~~!

外表都尚算可以, 但吃後感覺及味道都不對, 芒果溶沒問題, 問題在於椰汁烏冬, 沒有加鹽, 但不知為什麼配合起芒果溶一起吃就有小小咸味, 是否不夠甜? 要再改良下食譜呢....

 

留言(4) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[4] Re: Canary
Canary :
Ml,真的很像面粉弄得，怎样弄一条条？我还在想面粉的肠粉配芒果是什么滋味呢？怎样整到这样滑？好好吃的样子，你有空的时候记得教我。

我覺得此食譜不是太好吃的, 跟甜品店的差很遠呢, 所以我不加食譜了, 如下次改量一下又好食才加上吧... ^^

 ml
[引用] | 作者 ml | 5th Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

[3]

Ml,真的很像面粉弄得，怎样弄一条条？我还在想面粉的肠粉配芒果是什么滋味呢？怎样整到这样滑？好好吃的样子，你有空的时候记得教我。
[引用] | 作者 Canary | 3rd Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: Canary
Canary :
ml,白色的是肠粉？自己整的？

不是早餐那種用麵粉開的腸粉呢 ^^, 只是用椰漿,糖,奶,魚膠粉做出來的,樣子似腸粉吧了, 而我整得像烏東, 所以叫芒果烏東囉^^

 ml
[引用] | 作者 ml | 1st Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

[1]

ml,白色的是肠粉？自己整的？
[引用] | 作者 Canary | 1st Apr 2009 | [舉報垃圾留言]